Planul nutrițional al grupei sanguine “O1” (Vânătorul)

Caracteristici generale :

• –       consumator de carne (Vânător)
• –       tract digestiv puternic
• –       sistem imunitar hiperactiv
• –       se adaptează greu la schimbările dietetice și ale mediului înconjurător
• –       rezistentă la stres o opține cel mai bine prin activitate fizică intensă
• –       are nevoie de un metabolism eficient pentru a menține greutatea optimă și energia necesară.

Factorul principal de creștere în greutate pentru persoanele cu grupa sanguină “O1” este glutenul, care se găsește în toate produsele de panificație, lectina din gluten inhibând metabolizarea insulinei. Un alt factor care influentează creșterea în greutate este consumul anumitor tipuri de fasole și legume care conțin lectine ce se depun în țesuturile musculare, făcându-le mai alkaline și mai puțin “încărcate” pentru activitatea fizică. Al 3-lea factor care influențează creșterea în greutate (al celor cu grupa sanguină “O1) este tendința de a prezenta nivel scăzut al hormonilor tiroidieni (hipotiroidism), prin producția insuficientă de iod a glandelor.

Lista alimentelor :

1. Carne:
   • benefice : vită, bivol, miel, oaie, vițel, căprioară, inimă, ficat
   • neutre : pui, rață, potârniche, fazan, iepure, curcan, prepeliță
   • de evitat ; costiță, porc, gâscă, șuncă
2. Fructe de mare : toate sunt benefice pentru grupa sanguină “01”
3. Pește:
   • benefice : cod, hering, macrou, știucă, somon, păstrăv, scrumbie, calcan, sturion, biban dungat, galben sau alb, pește cu carne albă
   • neutre : anșoa, morun alb, biban, crap, plătică, midii, știucă, rechin
   • de evitat : barracuda, somn, caviar, hering (în saramură), somon afumat, caracatiță
4. Brânzeturi:
   • benefice : nu există
   • neutre : unt, brânză feta, brânză de capră, mozzarella, brânză de soia, lapte de soia
   • de evitat : blue cheese, lapte bătut, camembert, cazeină, brânză de vaci, brânză topită, lapte de capră, brânză telemea, brânză de capră, kefir, parmezam, ricotta, zer, lapte integral, iaurt (toate tipurile)
5. Uleiuri si grasimi:
   • benefice : ulei de in, ulei de măsline
   • neutre : ulei de canola, ulei din ficat de cod, ulei de susan, ulei de floarea soarelui
   • de evitat : ulei de porumb, ulei de semințe de bumbac, ulei de arahide, ulei de șofran
6. Nuci si seminte:
   • benefice : semințe de dovleac, nuci
   • neutre : migdale, unt de migdale, castane, alune, nuci americane, macadamia, nuci pecan, unt de susan, semințe de susan, unt de floarea soarelui, semințe de floarea soarelui
   • de evitat : nuci braziliene, acaju, litchi, arahide, unt de arahide, fistic, semințe de mac
7. Cereale:
   • benefice : nu există
   • neutre : fasole (verde, albe, boabe, roșie), mazăre (verde, păstăi), ora, hrișcă, cremă de orez, mei expandat, tărațe de orez, orez expandat, făină de orz, hrișcă, paste făinoase din anghinare, orez (brun, alb, sălbatic), făină de orez, făină de secară, făină de secară albă
   • de evitat : fasole arămie, fasole mare, linte de casă, linte verde, linte roșie, fulgi de porumb, făină de porumb (mălai), grâu, făină de cartofi, tărațe de ovăz, făină de ovăz, cereale combinate, grâu măcinat, tărâțe de grâu, germeni de grâu, făină de grâu, făină de cuș-cuș, făină cu gluten, făină de grâu germinat, făină de ovăz, taiței, paste făinoase de griș, făină graham, făină albă, făină de grâu integral
8. Produse de panificație:
   • benefice : nu există
   • neutre : pâine neagră de orez, pâine fără gluten, lipie, mei, prăjituri de orez, pâine de secară 100%, fulgi de secară, pâine din făină de soia, pâine de secară albă
   • de evitat : covrigi din grâu, brioșe din porumb, grâu arnăut, pâine hiperproteică, pâine poli-cerealieră, pâine de grâu germinat, produse din tarațe de grâu, pâine din grâu integral
9. Legume:
   • benefice : anghinare (domestică, de Ierusalim), Frunze de sfeclă, cicoare, păpădie, usturoi, hrean, brocolii, guile, lăptuca, ceapă roșie, ceapă spaniolă, nap, alge marine, ceapă galbenă, pătrunjel, păstrnac, ardei roși, cartofi dulci, dovleac, spanac, sfeclă, ridichii
   • neutre : sparanghel, muguri de bambus, sfeclă, chimen, morcovi, țelină, coriandru, castravete, mărar, andive, chimen dulce, ghimbir, lăptuci, fasole lima, ciuperci, măsline verzi, ceapă verde, ardei verde, ardei galben, nap, praz, dovlecel (foarte timpuriu), tofu, roșii, castanet de apă, zucchini
   • de evitat : avocado, varză (chinezească, roșie, albă), conopidă, porumb (alb, galben), vinete, ciuperci domestice, muștar, măsline (negre, grecești, spaniole), cartofi (roși, albi), muguri de lucernă, varză de bruxelles
10. Fructe si sucuri din fructe:
    • benefice : smochine uscate, smochine proaspete, prune (negre, verzi, roși, uscate)
    • neutre : mere, caise, banană, affine, cireșe, merișor, stafide (negre, roși), curmale roși, agrișe, greapefruit, struguri (negri, verzi, roși), guave, kivi, lămâi, mango, pepene (toate tipurile), nectarine, papaya, piersici, pere, curmale, ananas, rodi, stafide, zmeură
    • de evitat : mure, nucă de cocos, pepene cantalup, portocale, rubarbă, mandarine, căpșuni
11. Mirodenii și condimente:
    • benefice : roșcovă, curry, varec, pătrunjel, ardei roșu, șofran de india
    • neutre : agar, cuișoare, extract de migdale, anason, busuioc, dafin, nucșoară, arpagic, ciocolată, coriandru, chimion, mărar, usturoi, miere, hrean, mentă, muștar (uscat), piper boabe, boia de ardei, rozmarin, salvie, sare, cimbru, sos de soia, zahăr brun și alb, tarhon, ardei iute
    • de evitat : capere, scorțișoară, vanilie, amidon de porumb, sirop de porumb, nucșoară, piper alb și negru măcinat, oțet de cedru sau de mere, oțet balsamic, oțet de vin roșu, oțet alb
12. Ceaiuri de plante:
    • benefice : ardei roșu, studeniță, păpădie, ghimbir, hamei, tei, dude, pătrunjel, mentă, măceșe, ulm
    • neutre : păducel, voronic, rădăcină de lemn dulce, lumânărică, frunză de zmeura, salvie, gura lupului, mentă, thimian, valeriană, verbenă, mestacăn alb, coajă de stejar alb, coada șoricelului
    • de evitat : lucernă, aloe, brusture, piciorul mânzului, mătasea porumbului, echinaceea, gențiană, trifoi roșu, rubarbă, iarba sfântului Ioan, traista ciobanului, frunză de căpșun, ștevie galbenă
13. Băuturi:
    • benefice : sifon
    • neutre : bere, ceai verde, vin (roșu, alb)
    • de evitat : cafea (normală și decofeinizată), băuturi distillate, ceai negru, băuturi carbogazoase (cola, pepsi, Fanta, sprite, etc), sifon dietetic

            Cei cu grupa sanguină O1, trebuie să facă exercițiu fizic zilnic, efort fizic de tip intens, organismul fiind unul conceput și programat genetic pentru exercițiu fizic de anduranță (aceștia poartă o memorie genetică de rezistență, putere, îndrăzneală, intuiție și optimism înăscut). Lipsa exercițiului fizic va duce inevitabil la dereglări metabolice și supraponderalitate, alterând astfel echilibrul fiziologic al organismului, ceea ce va duce la apariția afecțiunilor (bolilor). Acestora, le este indicată munca activă, nu cea statică (de birou), iar în cazul în care au o muncă statică, cu atât mai mult trebuie să se motiveze pentru a afectua exercițiu fizic zilnic.